Una patata és una verdura?

Els jardiners de vegades es mostren innecessàriament exigents per qüestions tècniques, com ara que la patata és una verdura. La resposta breu és sí. Però, tot i que creix sota terra, no és una arrel.

Següent

Creixement de patates ceroses

Les patates ceroses poden tenir qualsevol forma, mida o color, però solen tenir un contingut relativament baix en midó, cosa que fa que conservin la seva forma quan es cuinen, cosa que les fa ideals per bullir i picar, no per triturar-les o coure-les al forn.

Collita de patates

Collir patates és la part divertida de fer créixer la vostra; Aquí teniu alguns trucs per treure el màxim partit als vostres esforços.

Fonaments bàsics de les plantes de patata

Les plantes de patata són vegetals atractius que creixen en un clima fresc. Tot i que totes les parts sobre la terra són verinoses, formen tubercles comestibles perfectament segurs, deliciosos i nutritius a les tiges inferiors.

Tipus de patates

Conreu les vostres pròpies patates? Heu de saber que un ‘tater’ no és només un spud: hi ha diversos tipus de patates diferents, cadascuna amb característiques predicibles, a més de moltes varietats.

Patates de gall que creixen

Les patates de gall, produïdes per l'empresa Albert Bartlett, són una nova i popular varietat de patates de pell groga i de pell vermella que actualment no estan disponibles legalment per al cultiu dels jardiners americans.

Com cultivar primeres patates primerenques

Les patates primerenques, varietats que creixen ràpidament i que es cullen petites i tendres, permeten estalviar diners i temps als jardins alhora que proporcionen experiències de cultiu i menjar úniques. Els primers auriculars són la crema del cultiu.

Cultiu de patates petites

A molts jardiners els agrada collir a mà tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, sota plantes que encara creixen. Solen ser molt dolços i tendres.

Plantació de patates de llavors

Les patates fan llavors, però no són les que plantes. La llavor de patata és el que els jardiners anomenen petits trossos de tubercles sencers tallats, cadascun amb un brot en creixement que formarà una nova planta de patata.

Cultiu de patates noves

Molts jardiners collen alguns tubercles de patata petits i immadurs a principis de temporada, perquè són molt tendres i dolços.

Les patates són verinoses?

Les patates verdes són segures per menjar? En poques paraules, no. Però hi ha algunes maneres de reduir la probabilitat de problemes.